Das Risiko ist eigentlich bekannt: Chemische Düngemittel sind hochexplosiv - etwa Ammonium-Nitrat, das in der Landwirtschaft zu den am häufigsten verwendeten Düngern gehört.
Doch eine Alternative zu Ammonium-Nitrat sei schwer zu finden, sagt Philipp Hauert im Gespräch. Er ist Geschäftsführer des gleichnamigen Schweizer Traditions-Düngemittelherstellers.