Besuch bei einem der ersten «Brotsommeliers» der Schweiz

Werner Kast aus Reute im Kanton Appenzell Ausserrhoden ist ein Brotkünstler voller Leidenschaft für sein Handwerk. Zum ersten Mal sind dieses Jahr in der Schweiz «Brotsommeliers» ausgebildet worden – Werner Kast ist einer davon. Ein Besuch in der Backstube des «Brotgurus».

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Hinweis: Diese Sendung konnte aufgrund eines technischen Problems nicht auf Radio SRF 1 ausgestrahlt werden. Dies ist eine Aufzeichnung.