Verschiedene Feldfrüchte auf dem gleichen Acker – das klingt nach Öko und zu viel Arbeitsaufwand für eine grossflächige, effektive Landwirtschaft. Doch eine Studie aus China zeigt: Mischkulturen bringen mehr Ertrag und brauchen trotzdem weniger Dünger.
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Der Effekt ist so gross, dass die Methode auch für konventionelle Bauern attraktiv wird. Wir fragen nach, ob das Konzept auch für die Schweiz taugt.
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