Nicht erst seit dem Pferdefleischskandal: Gefälschte Lebensmittel sind gang und gäbe. Zu diesem Schluss kommt der Ernährungskritiker Hans-Ulrich Grimm in einem neuen Buch.
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Der Pferdefleisch-Skandal ist grösser als angenommen - und nur der letzte in einer langen Reihe von Lebensmittelskandalen.
Betrug in der Lebensmittelindustrie: ist das noch die Ausnahme oder schon die Regel?
Christian Weisflog sprach darüber mit dem Buchautor und Ernährungskritiker Hans-Ulrich Grimm.
