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Weisses Gold: Der Hype ums Salz
Salz ist vom blossen Würzmittel zum Lifestyle-Produkt geworden. Warum der Hype, wenn gleichzeitig die Weltgesundheitsorganisation WHO warnt, dass wir zu viel Salz zu uns nehmen?
Moderation:
Reena Thelly, Redaktion:
Juerg Oehninger
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Bei einer gesalzenen Degustation zeigt «Input», ob im teuren Fleur de Sel wirklich drinsteckt, was draufsteht. Und wir schauen, wie in der Schweiz stündlich mehrere Lastwagenladungen Salz produziert werden – wobei davon mehr auf der Strasse landet als auf unseren Tellern.
In zwei Wochen nehmen wir ein weiteres, nicht unumstrittenes Lebensmittel in den Fokus: Den Zucker.
Eure Fragen und Rückmeldungen nehmen wir gern entgegen: input@srf3.ch
