Bio-Label bei Wildpilzen: Nur ein Marketing-Gag?

Steinpilze sind Wildpilze und lassen sich nicht züchten. Trotzdem gibt es bei den Detailhändlern getrocknete Steinpilze mit dem Label von Bio-Suisse. «Wie soll das gehen?», fragt sich eine langjährige Pilzkontrolleurin verärgert. Pilze, welche wild im Wald wachsen, seien so gesehen ja alle bio. Sie fühlt sich als Konsumentin verschaukelt von den Händlern. Bio-Suisse verteidigt: «Die Kontrollen sind streng!»