Zum Inhalt springen

Header

Audio
Christoph Jenzer will keine geniessbaren Würste wegwerfen und widersetzt sich bewusst den Vorschriften.
SRF. Patrick Künzle
abspielen. Laufzeit 4 Minuten 35 Sekunden.
Inhalt

«Es wird tonnenweise Fleisch weggeworfen»

Unverkauftes Fleisch und Wurstwaren landen heutzutage von Gesetzes wegen im Abfall. Ein Baselbieter Metzger sagt dieser Verschwendung den Kampf an. Der Branchenverband der Metzger unterstützt dies.

Mehr von «Rendez-vous»