Die «gnocchi di patate» gehören zweifellos zu den kulinarischen Offenbarungen der italienischen Küche. Auch wenn ihre Zubereitung relativ einfach ist, so gilt es doch einige Details zu beachten, damit sie den Gaumen zu erfreuen vermögen.
Auf was es bei der Zubereitung dieses einzigartigen Kartoffelgerichts ankommt, erfahren sie in der Sendung «à point».