Milch: Kühe, Knatsch und Kalzium

Pro Tag und Kopf wird in der Schweiz im Durchschnitt zwei Deziliter Milch getrunken. Zu unserem Alltag gehören neben der Milch selbst aber auch Auseinandersetzungen - über den Milchpreis zum Beispiel. Oder über die Frage, wie gesund und sinnvoll es ist, Kuhmilch zu trinken.

Der «Treffpunkt» zeigt, wie weit die Milchforschung heute ist und wie sich Bauern und Milchabnehmer in einem hart umkämpften Markt zu arrangieren versuchen. Ein Reporter verfolgt den Weg der Trinkmilch von der Kuh bis ins Kühlregal. Und ein Historiker zeigt auf, wie Milch zum Schweizer Nationalgetränk wurde.