Bern - Die ersten Zucht-Trüffel

Den beiden Bernern Andreas Simon und Arthur Lauper ist gelungen, was Fachleute nicht für möglich hielten. Sie können Trüffel auf ihrer Trüffel-Farm ernten. «Unter einer Haselstaude kamen drei Knollen zum Vorschein», sagt Simon. «Die haben wir noch am selben Abend gegessen.» Sie seien zwar noch nicht so aromatisch gewesen: «Trotzdem war es ein Festmahl.»