ETH entwickelt Schnelltest für verunreinigte Milch

Chemikerinnen und Chemikern der ETH Zürich ist ein Durchbruch gelungen. Innerhalb von 30 Sekunden kann analysiert werden, ob Milch mit Zusätzen - zum Beispiel mit Melamin - verunreinigt ist. Der Leiter des Teams, Renato Zenobi, erklärt, warum die neue Methode schneller ist.