Das Ende des ersten Erlebnisrestaurants der Schweiz

Schiffskulisse, Piratenfrass und Spezialeffekt-Shows: «Käpten Jos Aarfähre» in Biberstein ist schweizweit bekannt und bald nicht mehr. Am Osterwochenende schliesst das erste Erlebnisrestaurant des Landes – nach 47 Jahren. Der Kapitän kommt ins Pensionsalter und will nicht mehr, sagt er. Die Ansprüche an die Erlebnisgastronomie haben sich auch geändert, sagt ein Gastrofachmann.