Der Natur auf der Spur - Das war Querfeldeins 2019

Reto Scherrer der Natur auf der Spur: In fünf Tagen fuhr er 230 km mit dem E-Bike vom Gurnigel nach Zürich. Mit im Gepäck hat er Ausflugsziele für naturnahe Ferien in der Schweiz.

Der Dunkelheit auf der Spur

Montag – erste Etappe von Gurnigelbad (BE) nach Steffisburg (BE)

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  Kurze Rast in Thun. Bis zum Etappenziel in Steffisburg ist es nicht mehr so weit.

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  Es kreucht und fleucht rund um den Kontrollturm der Panzerpiste auf dem Waffenplatz Thun.

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  Auf dem Waffenplatz Thun sind Panzer auch für die Biodiversität im Einsatz. Ein beliebtes Gartenwerkzeug bei den Soldaten.

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  Der Waffenplatz Thun sorgt für Artenvielfalt abseits der Panzerpisten. Immer im Januar pflügen Leopard-Kampfpanzer die Feucht-Gebiete auf dem Areal.

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  Andy Wiedmer ist Chef Verpflegung auf dem Waffenplatz Thun. Das Besteck aus der Kantine ist bei den Soldaten beliebt. Immer wieder verschwinden Messer, Gabeln oder Löffel.

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  Das Verpflegungszentrum der Schweizer Armee auf dem Waffenplatz Thun ist nach der Gastronomieabteilung des Inselspitals das zweitgrösste Restaurant im Kanton Bern.

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  Löffel zählen im Verpflegungszentrum vom Waffenplatz Thun. Beim Inventar kommt aus, was fehlt.

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  Reto Scherrer und Produzentin Radka Laubacher im Gespräch mit Hans Jörg Diener, Kommandant Waffenplatz Thun.

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  Idylle pur.

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  Von Riggisberg geht es Richtung Thun. Nächster Halt ist der Waffenplatz.

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  Nicole Dahinden, Projektleiterin Dark Sky im Naturpark Gantrisch im Gespräch mit Reto Scherrer. Im Dreieck Fribourg-Bern-Thun ist es für Schweizer Verhältnisse ungewöhnlich dunkel. Da fühlen sich Tiere und Pflanzen wohl.

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  Ankunft im Schloss Riggisberg.

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  Immer wieder einen Blick auf das, was am Wegrand alles wächst.

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  So schön ist es auf dem Weg nach Riggisberg.

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  Reto Scherrer ist mit seiner Produzentin auf dem Weg nach Riggisberg.

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  Und los geht's auf die erste Etappe von Gurnigelbad nach Steffisburg.

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  Reto Scherrer auf Entdeckungsreise durch die Schweiz – die ersten Entdeckungen macht er im Gantrischgebiet.

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  Breitblättriges Knabenkraut – diese Orchidee ist in der Schweiz geschützt.

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  Der Natur auf der Spur im Gantrischgebiet.

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  Berggasthof Gurnigelbad.

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  Frühe Morgenstunden in Gurnigelbad mit Blick aufs Guggershörnli 1283 M. ü. M.

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  Schnell einfangen – Sonnenuntergang in Gurnigelbad.

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Die Lichtverschmutzung ist für die Natur ein Problem. Künstliches Licht bringt den Tag-Nacht-Rhythmus zahlreicher Lebewesen durcheinander: Zugvögel verlieren ihren Orientierungssinn, Insekten sterben in Kunstlichtern. In den letzten 20 Jahren haben die Licht-Emissionen laut Bundesamt für Umwelt um 70 % zugenommen.

Route Tag 1: Gurnigelbad (BE) – Steffisburg (BE), 36 km

Ein besonderes Erlebnis ist hier der Naturpark Gantrisch. Er liegt inmitten des Städtedreiecks Bern-Thun-Fribourg. Das 400 km grosse Gebiet ist ein Regionaler Naturpark und bekannt, um ideal Sterne beobachten zu können: Gleich drei Sternwarten zeugen davon, dass hier weniger Lichtverschmutzung herrscht als anderswo.

Auch spannend ist der Waffenplatz Thun. Wer hätte es gedacht, dass Panzer der Biodiversität helfen? Wir waren auch erstaunt. Panzer fahren über das Areal und hinterlassen tiefe Spuren. Diese füllen sich mit Regen- und Grundwasser und werden so zu Biotopen. Mit dem nationalen Amphibien-Laich-Gebiet ist hier auf der Allmend in Thun sogar das flächenmässig grösste Schutz-Gebiet innerhalb der Stadt-Grenzen.

Retos Tipp: Licht im Garten timen, dimmen

Nachtaktive Tiere, wie Igel und andere Kleinsäuger, Amphibien und viele Insekten benötigen die Dunkelheit zur Nahrungssuche und Fortpflanzung. Doch auch tagaktive Tiere brauchen die Finsternis für ihre Ruhephasen, genauso wie der Mensch. Verwenden Sie Lichtschalter mit Zeitautomatik. (Quelle: Birdlife)

Zwischen 2000 und 2014 ist die Zahl der Brut-Vogel-Arten von 30 auf 44 angestiegen. Neu kommt auch der Zwergreiher hierher. Auf dem Waffenplatz Thun leben eine nahezu einmalige Vielfalt von seltenen, gefährdeten und geschützten Tier- und Pflanzenarten.

Ausflugsziel Uferweg Lachen - Gwattlischenmoos: Von der Bushaltestelle «Strandbad» (Buslinie 1 Richtung Spiez) bis zum Gwattlischenmoos säumt ein malerischer Uferweg über rund 2.5 Kilometer das Ufer des Thunersees. Mehrere Holzstege und -brücken, die durch die fragile Uferlandschaft führen, ermöglichen die Begegnung zwischen Mensch und Natur ohne das zerbrechliche Ökosystem zu gefährden.

Der Artenvielfalt auf der Spur

Dienstag – zweite Etappe von Steffisburg nach Kemmeribodenbad

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  Durchs Emmental nach Kemmeribodenbad.

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  Zeit für eine kurze Verschnaufpause und einen Schwatz auf der Passhöhe.

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  Typisch Emmental.

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  Bald geschafft! Auf dem Weg Richtung Schallenberg Passhöhe.

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  Ein Kalb kommt selten allein. Reto Scherrer bei den Wasserbüffeln in Schangnau.

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  Vor über 20 Jahren hat Familie Bieri die exotischen Tiere für eine eigene Zucht nach Schangnau gebracht. Heute produziert der Biobauer aus der Büffelmilch Käse und Mozzarella.

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  Nachwuchs im Wasserbüffelstall von Biobauer Hans Bieri in Schangnau.

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  Ungeplante Begegnung mit Annemarie und Hansueli Oesch von Oesch's die Dritten.

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  Empfang bei Oesch's die Dritten mit Handörgeli-Klängen.

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  Wer wartet da wohl auf Reto Scherrer?

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  Hans Jöhr aus Fahrni hört mit seinem Handy Radio und wartet am Strassenrand auf Reto Scherrer.

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  Die rot- und blaufleischigen Kartoffeln vom Biohof sind gefragt, sagt Fritz Berger.

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  Halt bei Bauer Fritz Berger junior in Fahrni. Er baut rare Gemüsesorten an. Stachys, Topinambur oder blaue Kartoffeln.

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  Wo geht's lang nach Fahrni?

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  Das Emmental ruft.

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  Bei dieser Aussicht darf es schon mal in die Beine gehen.

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  Kaum losgefahren, wartet die erste Steigung auf Reto Scherrer.

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  Reto Scherrer ist bereit für die zweite Etappe von Steffisburg nach Kemmeribodenbad.

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  Die Holzbrücke in Steffisburg ist Ausgangspunkt zur zweiten Etappe.

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  Dort trifft Reto Scherrer Fred Jaggi aus dem Gadmental. Ob die zwei sich sprachlich verstehen? Unterschiedlicher könnten der Thurgauerdialekt und jener vom Lokal-Historiker und Geschichtenerzähler nicht sein.

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Pflanzenschutzmittel bekämpfen Schädlinge auf dem Acker des Bauern und sichern eine gute Ernte. Pflanzenschutzmittel sind aber auch Gift für die Umwelt. Sie sickern in Böden, geraten in Bäche und Flüsse und gefährden so die Qualität des Grundwassers. Diese Pestizide sind eine Gefahr für die Artenvielfalt. Die Bauern sind sich der Gefahr bewusst. 3200 Berner Bauernbetriebe machen mit bei einem Projekt den Einsatz von Pflanzenschutzmittel zu reduzieren.

Tag 2: Steffisburg (BE) – Kemmeribodenbad (BE), 33.5 km

Biodiversität ist nicht auf jedem Bauernbetrieb ein gern gehörtes Wort, anders bei Fritz Berger aus Fahrni bei Thun. Er züchtet seit 20 Jahren ProSpecieRara-Gemüse, zur Erhaltung seltener Arten, wie Stachys oder Topinambur. Was das sind? Alte Gemüsesorten mit einem nussigen Geschmack. Sie sind aber nicht lange haltbar und deshalb nicht so interessant für Gross-Verteiler, weil die Knollen heikel sind.

Retos Tipp: Setzen Sie einheimische Pflanzen

In der Schweiz gibt es rund 750 Neophyten, 50 bis 100 davon sind invasiv, machen also Probleme. Invasive Neophyten wie der Sommerflieder, der Japanknöterich oder die Kirschlorbeere verdrängen einheimische Arten und sind deshalb nicht mehr von allen gern gesehen. Pflanzen Sie besser einheimische Alternativen.

Auch auf Besuch geht «Querfeldeins» bei der Bauernfamilie Bieri in Schangnau, zuhinterst im Berner Emmental – an der Grenze zum Luzerner Entlebuch. Hans Bieri holte 1996 als einer der ersten Schweizer Wasserbüffel auf seinen Hof. Heute gibt es sehr viele Wasserbüffel in der Region.

Besuchen Sie in den Ferien einen Bauernhof! Spazieren Sie einfach rein in die 300 Bauernhöfe mit offenen Stalltüren.

Dem Hochmoor auf der Spur

Mittwoch – dritte Etappe von Kemmeribodenbad nach Heiligkreuz

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  Zieleinfahrt der dritten Etappe in Heiligkreuz (LU).

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  Wo Reto Scherrer hinkommt, hat er Fans.

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  Wieder eine Überraschung am Strassenrand. Theo Schnider empfängt Reto Scherrer mit Klängen von seinem Alphorn aus Karbon.

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  Reporter Simon Schaffer und Produzentin Radka Laubacher sind die stillen Helfer im Hintergrund. Noch schnell eine Einschaltung. Wenn es zeitlich eng wird, steigt Reto Scherrer nicht einmal vom Fahrrad.

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  Was es wohl zum Nachtessen gibt? Bestimmt Ravioli!

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  Am dritten Tag auf dem E-Bike dürfen auch mal die Hände arbeiten.

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  Für den Pasta-Fan Reto Scherrer ein Highlight, so dass er gleich selber Hand anlegt.

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  Aus der Teigwarenmanufaktur kommt auch die «Zahn-Pasta».

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  Bruno Hafner hat sein Hobby zum Beruf gemacht. In Schüpfheim (LU) produziert er Teigwaren aus Dinkel. 80 Prozent des Urdinkels bezieht er aus der Region.

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  Reto Scherrer macht eine kurze Verschnaufpause. Bei einer Temperatur um 30 Grad kommt man auch auf dem E-Bike ins Schwitzen.

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  Wie ein Gemälde, oder?

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  Beeindruckende Pflanzenwelt am Wegrand. Man muss sie nur sehen.

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  Blick zurück auf dem Weg nach Kemmeribodenbad.

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  Geht's jetzt da lang?

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  Begrüssung hoch zu Pferd. Hans «Housi» Stucki. Für ihn ist die Gegend der Wilde Westen von Luzern.

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  Entdeckt – Mehlprimeli im Moor Wagliseichnubel beim Salewideli im Entlebuch.

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  In der Schweiz gibt es rund 600 verschiedene Wildbienenarten.

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  Richard Portmann ist Exkursionsleiter in Moorlandschaften. Mit seinen Hoch- und Flachmooren gehört das Gebiet im Entlebuch zu den Moorlandschaften von nationaler Bedeutung.

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  Der Natur auf der Spur.

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  Von der hintersten Ecke des Emmentals geht es mit viel Elan los in den neuen Tag.

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  Blick vom Kemmeribodenbad auf Hohgant.

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  Kurz vor dem Start zur dritten Etappe vom Kemmeribodenbad nach Heiligkreuz.

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  Keine Wolke am Himmel – nass wird Reto Scherrer heute höchstens bei einem Gewitter.

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Moorlandschafen sind in der Schweiz unter Druck. Seit Ende des 19. Jahrhunderts sind 90 % von ihnen verschwunden. Der Grund: Moore wurden entwässert und trockengelegt, um Weideland aber auch Torf als Brennstoff zu gewinnen. Dabei tragen sie zur Artenvielfalt bei und sind echte Klima-Schützer – Moore speichern grosse Mengen an Kohle-Stoff CO2. Einen Besuch wert ist eine der grössten Moorlandschaften in der Schweiz: die Moore im Luzerner Entlebuch.

Tag 3: Kemmeribodenbad (BE) – Heiligkreuz ob Entlebuch (LU), 30 km

Ausflugsziel Mooraculum Sörenberg: Im Erlebnispark Mooraculum Rossweid Sörenberg (LU) sind Klein und Gross der Faszination Moor auf der Spur. Der grosser Erlebnis-Spielplatz lässt die Herzen höher schlagen. Der Erlebnispark Mooraculum und der Sonnentauweg sind während der Sommersaison geöffnet. Der Eintritt ist frei. Der Ausgangspunkt Rossweid kann zu Fuss (Wanderung ab Sörenberg ca. 1h 15min) oder per Gondelbahn erreicht werden.

Retos Tipp: Erde oder Holzkohle ohne Torf kaufen

Auf den Verpackungen der Garten- und Blumenerde steht oft nicht, dass Torf darin enthalten ist. Das ist ein Problem. Torf wird aus Hochmooren gewonnen. Das sind wichtige Lebensräume für viele Pflanzen- und Tierarten. Baut man Torf ab, werden diese Räume für immer zerstört.

«In diesen Mooren hat sich über Jahrtausende eine grosse Menge Kohlendioxid angesammelt. Durch den Abbau wird dieses innert kürzester Zeit freigesetzt, geht in die Atmosphäre und heizt unser Klima an.» (Quelle: Pro Natura)

Seit zehn Jahren stellt der ehemalige SBB-Manager Bruno Hafner in Schüpfheim (LU) in der Pasteria Fidirulla Teigwaren her. Weil er für seine Pasta den Urdinkel aus dem Ausland importieren musste, überredete Bruno Hafner mehrere Bauern in der Umgebung Urdinkel anzupflanzen. Heute bezieht Hafner 80 % des Urdinkel aus der Region.

Mitten in der Region ist der Wallfahrts- und Kurort Heiligkreuz eingebettet. Gerade dieser Standort bietet sich an für die Umsetzung eines sanften Tourismus.

Ausflugsziel Seelensteg: Ein Projekt der UNESCO Biosphäre Entlebuch ist der zirka 500 Meter lange Seelensteg. Dieser führt durch den nicht mehr forstwirtschaftlich genutzten «Hundsboden»-Wald um Heiligkreuz und soll eine andere Art von Meditation und Zusammenführung von Mensch und Natur aufzeigen. Mit einem einfachen Holzsteg (Seelensteg) ermöglicht sie eine neue, in der Schweiz einmalige «menschliche Nutzung».

Dem sauberen Wasser auf der Spur

Donnerstag – vierte Etappe von Heiligkreuz nach Lenzburg

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  Reto Scherrer ist nicht allein. Das sind seine Helfer im Hintergrund. V.l.n.r. Simon Schaffer (Reporter), Radka Laubacher (Produzentin), Sirio Flückiger (Reporter und Logistik) und Barbara Kohler (Online).

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  Produzentin Radka Laubacher hat eine Velopanne. Das Schutzblech ist abgefallen.

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  Bruno Schelbert hat einen Übernamen: Mister Auenschutz. Der Kanton Aargau hat als einziger Kanton in der Schweiz die Auenlandschaften in der Verfassung verankert.

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  In einer Volksabstimmung anfangs der 1990er Jahre bekannten sich die Aargauer klar zum Schutz der Auen.

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  In der Auenlandschaft Rupperswil trifft Reto Scherrer die ehemalige FDP Ständerätin und Grossrätin Christine Egerszegi.

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  Produzentin Radka Laubacher lotst Reto Scherrer zum nächsten Standort und treffen mit einer Politikerin.

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  Schöööön!

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  Der Natur auf der Spur im Kanton Aargau.

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  So sehen die restaurierten Zimmer im Schloss aus.

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  Reto Scherrer will wissen, wie man sich früher im Schloss gelöst hat. Die Toilette im Schloss.

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  «Gaumenfreuden» ist in diesem Jahr das Thema im Schloss Hallwyl. Brigitte Poffa erzählt, was im 12. Jahrhundert aufgetischt wurde.

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  Brigitte Poffa kennt die Geschichte vom Schloss Hallwyl und führt Reto Scherrer durch die Gemächer.

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  Seit seiner Gründung im späten 12. Jahrhundert wurde Schloss Hallwyl im Lauf der Zeit beständig erweitert. Eine ganzheitliche Sanierung erlebte es zwischen 1997 und 2004.

  Keystone
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  Prachtsrosen im Schlossgarten.

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  Ankunft im Wasserschloss Hallwyl.

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  Reto Scherrer wieder unterwegs zum nächsten Halt: Wasserschloss Hallwyl.

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  Würde die Sauerstoffzufuhr abgestellt, hätte dies massive Auswirkungen auf Pflanzen und Fische im und um den See.

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  Seerosen gedeihen im See.

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  250'000 Franken kostet die Belüftung des Sees im Jahr.

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  Das Beatmungsgerät vom Baldeggersee. Ohne Sauerstoffzufuhr wäre der See tot.

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  1940 kaufte Pro Natura den Baldeggersee.

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  Reto Scherrer konzentriert sich vor der Einschaltung in die Sendung «Treffpunkt» vom Baldeggersee.

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  Wegen Abwasser aus der Industrie und Dünger aus der Landwirtschaft war der Baldeggersee in den 1940 Jahren klinisch tot. Seit 1982 muss er deshalb künstlich belüftet werden.

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  V.l.n.r. Toni und Bruno Tribolet sind Brüder und für die BLS als Zugbegleiter im Einsatz. Reto Scherrer wird von den beiden für die Billettkontrolle angeleitet.

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  Die BLS spare durch verschiedene Massnahmen rund 20 Prozent Energie. Unter anderem würden parkierte Züge in den Schlummermodus versetzt, sagt Tamara Traxler. Rund 90 Prozent vom Strom, den die BLS benötigt komme zudem aus Wasserkraft.

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  Auf Reto Scherrer wartet im Zug eine spezielle Aufgabe. Tamara Traxler, Mediensprecherin der BLS begleitet ihn.

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  Ausnahmsweise darf Reto Scherrer aus zeichtlichen Gründen sein E-Bike verladen. Die Strecke bis zum Baldeggersee wäre zu lang, um rechtzeitig für die «Treffpunkt»-Schaltung dort zu sein.

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  Reto Scherrers macht sich auf Richtung Baldeggersee. Heute ist er dem Wasser auf der Spur.

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  Das E-Bike hat im Bus übernachtet. Jetzt heisst es ausladen und los von Heiligkreuz Richtung Lenzburg.

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  Sonnenaufgang in Heiligkreuz.

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Tag 4: Heiligkreuz ob Entlebuch (LU) – Lenzburg (AG), 38 km

Der Baldeggersee, im Luzerner Seetal, zwischen Hochdorf (LU) und Lenzburg (AG), ist das grösste Pro Natura Schutzgebiet. Mit der Industrialisierung von Hochdorf, ab 1905, gelangten ungereinigte Abwasser aus der Industrie und den Siedlungen in den See. Der Felchenbestand brach 1940 zusammen, Pro Natura kaufte den See. Der hohe Stickstoff- und Phosphorgehalt lässt Algen und Bakterien wachsen, dadurch sinkt der Sauerstoffgehalt. Seit 1983 wird der Baldeggersee künstlich belüftet, quasi beatmet.

Retos Tipp: Pestizide vermeiden

In Privatgärten werden tonnenweise Pestizide angewendet. Viele Mittel sind giftig für Böden und Wasser. «Wenn von gewissen Produkten zehn Milliliter in einen Bach von rund einem Meter Breite gelangen, dann sterben auf ein bis zwei Kilometern die Hälfte aller Bachflohkrebse in diesem Bach» (Quelle: Irene Wittmer, Leiterin der VSA-Plattform Wasserqualität)

Das Schloss Hallwyl ist eines der schönsten Wasserschlösser der Schweiz. In der idyllischen Schlossanlage am Hallwilersee wird Geschichte am originalen Schauplatz erlebbar. Das Schloss ist von Ende März bis Ende Oktober geöffnet. Vom romantischen Wasserschloss ist es nur ein Sprung in das einzigartige Naturschutzgebiet am Hallwilersee.

Man nennt den Aargau auch „Land der Ströme“. Aare, Reuss und Limmat kommen im Wasserschloss bei Brugg zusammen und fliessen bei Koblenz vereint in den Rhein. Ursprünglich breiteten sich in den Talebenen grosse Auengebiete aus. Auen dienen einer artenreichen Tier- und Pflanzenwelt als Lebensraum. Die Flüsse mäandrierten frei und der Wechsel der Wassermenge je nach Witterung und Jahreszeit gestaltete die Landschaft immer wieder um. Zahlreiche Eingriffe der Zivilisation haben diese Dynamik vielerorts unterbunden. Um den weiteren Auenschwund zu stoppen und die bestehenden Auen zu erhalten, hat die Aargauer Bevölkerung 1993 in einer Volksabstimmung den Auenschutzpark Aargau ins Leben gerufen.

Der Natur in der Stadt auf der SpurTag 5: Lenzburg (AG) – Zürich (ZH), 48 km

Die Autobahn A1, Strassen, Bahnlinien, Dörfer und Städte schränken die Wanderbewegungen von Wildtieren ein. Deshalb gibt es auf dem Nationalstrassennetz 30 Wildtierpassagen. Zwei weitere sind laut Bundesamt für Strassen im Bau und 16 in Planung. Der Kanton Aargau baute 2004 Wildtierpassagen beim Bareggtunnel an der A1 und an den Kantonsstrassen zwischen Baden, Dättwil und Birmenstorf.

Kontrollen zeigen, dass die Tiere die Wege tatsächlich nutzen. Ziel ist es, dass neben Fuchs und Reh, auch selten gewordene Tierarten wie Feldhase, Iltis, Dachs, Luchs, Rothirsch und Wildkatze wieder ihre Spuren hinterlassen.

Retos Tipp: Laubbläser vermeiden

Laubsauger blasen mit Luftgeschwindigkeiten von 160 Stundenkilometern. Teilweise ziehen sie alles in ihren Sack, was nicht fest verwurzelt ist. Pech für Kleintiere wie Käfer, Asseln, Spinnen, Tausendfüßer und andere Bodenbewohner – vor allem, wenn noch ein Häcksler hinter dem Rohrende lauert. (Quelle: WWF)

Gehen auch Sie der Natur auf die Spur, im Waldlabor Zürich. Es entsteht vor den Toren Zürichs, der grössten Schweizer Stadt und ist in der Schweiz einzigartig. Es zeigt die historischen, aktuellen und zukünftigen Formen der Waldbewirtschaftung. Das Waldlabor ist gleichzeitig Lern-, Erlebnis- und Forschungsort. Für Schülerinnen und Studenten entsteht so ein Klassenzimmer im Freien, für Familien ein erlebnisreicher Wald, für Profis ein Forschungsort.

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