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In Malans kündigt sich ein herrlicher Herbsttag an, mit idealen Wetterverhältnissen für die «Wimmet».
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Chef Martin Donatsch an der Traubenpresse, die frühmorgens in Gang gesetzt wird.
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Bevor das Tageswerk für die Wimmler beginnt, wird auf dem Weingut noch ein kräftiger Schluck Kaffee genossen.
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Dann ruft der Rebberg. Die Reben und Trauben glänzen in den herrlichen Farben der Herbstsonne.
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Rebfrau Ruth Rossler arbeitet seit rund 30 Jahren mit viel Herzblut und Leidenschaft auf dem Weingut Donatsch. Von ihr gibts für die Trauben das ganze Jahr hindurch «Streicheleinheiten».
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Nach einer verregneten Nacht ist für die Arbeit im Rebberg gutes Schuhwerk besonders gefragt. Reporterin Pascale Folke ist froh um ihre Wanderschuhe.
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Trauben wachsen auf beiden Seiten der Rebe. Deshalb ist man im Rebberg immer zu zweit unterwegs. Das ermöglicht effizientes Arbeiten und gibt Gelegenheit für Plaudereien. So vergeht ein Arbeitstag wie im Flug.
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Das Wetter für die «Wimmet» in Malans ist optimal. Die Herbstsonne leuchtet durch die herbstlich gefärbten Blätter der Rebe, an der die reife Traube hängt.
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Nachschub nötig: Ist eine Harasse voll frisch geernteter Trauben, holt man sich wieder eine leere.
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Mitarbeiter Rolf Lampert lädt ein paar der soeben frisch geernteten Trauben ab.
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Martin Donatsch und Rolf Lampert füllen die Trauben-Abbeermaschine.
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Die Trauben werden in die Abbeermaschine verteilt, welche Beeren und Stiele trennt.
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Nach dem Abbeeren gelangen die Trauben in einen grossen Behälter.
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Trauben in der Abbeermaschine. Durch rotierende Blätter werden die Beeren von den Stielen getrennt.
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Traubenstiele nach dem Abbeeren.
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Nach dem Abbeeren gelangen die Trauben in die Presse.
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Hier wird der Traubensaft aufgefangen.
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Vater Thomas Donatsch zeigt Radio SRF 1-Reporter Mark Schindler den Weinkeller.
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Von der Tagwacht bis zum Zvieri: Radio SRF 1 begleitet einen Tag lang Weinbauern und Wimmler während der «Wimmet» in Malans. Das Wetter meint es gut für die Bündner Weinlese. Die Herbstsonne setzt herrliche Farbtupfer, die Stimmung bei den Wimmlern ist gewohnt heiter.
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Geniale Bilder und super Sendung. Ich hoffe das viele "Unterländer" Lust auf unsere schöne Gegend bekommen haben. Wir freuen uns auf viele Besucher in der Bündner Herrschaft von Malans bis Fläsch! Hansruedi Ambühl Sternengasse 6 Malans :)
Antwort von Ernst Hess, Sevelen
Gestern hatten wir Klassenzusammenkunft.Landquart - Malans Fussmarsch , dann Einkehr im Ochsen . Spitzenweine getrunken und Bündnerfleisch gegessen ,einsame Spitze. Sie haben recht ,Malans ist sagenhaft!!!!!!
2 Kommentare
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