Birnenkuchen mit Ricotta und Lavendel-Honig

Er ist knusprig, wunderbar aromatisch, einfach zu machen und er sieht erst noch sehr attraktiv aus. Was will man mehr?

Birnenkuchen mit Ricotta und Lavendel-Honig.
Bildlegende: Leckere Kombination: Birnenkuchen mit Ricotta und Lavendel-Honig. SRF

Der Birnen-Ricotta-Kuchen von Radio SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner ist eine Wucht und unbedingt eine Sünde wert. Wie man den feinen Kuchen mit Strudelteig, hauchdünn geschnittenen Birnen und einer Füllung aus Ricotta selber macht, erfahren Sie in der Sendung «À Point».

Moderation: Regi Sager, Redaktion: Maja Brunner