«Mein Lieblingsrezept»: Tomaten-Salat von Christina Lang

Wer gerne isst und kocht, kann sich durchaus auch mal in ein Rezept verlieben. So ist es unserer Moderatorin Christina Lang mit ihrem Lieblingsrezept ergangen: Tomatensalat mit gerösteten Zitronen. Das Rezept finden Sie unten – und auch Sie können uns Ihr Lieblingsrezept schicken.

Christina Lang
Bildlegende: Christina Lang hat sich total in ihren Salat verliebt. SRF

Bei Freunden hat Christina Lang den exquisiten Tomatensalat mit Granatapfelkernen und gerösteten Zitronenschnitzen und viel frischer Minze zum ersten Mal gegessen. Und er hatte es ihr sofort angetan: «Ich hab mich glattwegs in diese Köstlichkeit verliebt», sagt sie. Wen wunderts, dass seither genau dieser Tomatensalat das Lieblings-Rezept von Christina Lang ist.

Und so gelingt der Tomatensalat von SRF1 Moderatorin Christina Lang:

  • Falls Sie mit der Zubereitung dieses Tomatensalats nicht bis zur Tomaten-Saison zuwarten können, verwenden Sie am besten Dattel-Tomaten. Diese haben auch im Winter relativ viel Geschmack.
  • Aufpassen beim Rösten der Zitronen im Ofen! Werden die Zitronen zu dunkel, schmecken sie bitter.

Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept

Haben auch Sie ein Lieblingsrezept? Eine Spezialität, die Sie besonders gut zubereiten? Dann sind Sie bei unserer neuen Serie «So kocht die Schweiz – Mein Lieblingsrezept» gerade richtig. Senden Sie uns Ihr Lieblingsrezept zu. Zum Formular.

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Redaktion: Maja Brunner