Ravioli selber machen, ist keine Hexerei. Jedenfalls dann nicht, wenn unsere «À Point»-Köchin Maja Brunner zeigt wie man das macht.
Pasta selbstgemacht - Auberginen-Ricotta-Ravioli
Ravioli und Tortelloni aus dem Kühlregal oder frisch gemacht vom Italiener - ja, das ist keine Kunst, da wagen sich selbst unerfahrene Köchinnen und Köche dran. Schon deutlich kompliziertes wird's - so denken Sie vielleicht - wenn man die Ravioli selber macht. Weit gefehlt!
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