Eher per Zufall landete Max Hilpert damals in der ukrainischen Hafenstadt Odessa am Schwarzen Meer. Aber er blieb und baute eine Wurstfabrik. Später produzierte er Spagetti mit einer Schweizer Teigwarenmaschine und optimierte sogar die Müllabfuhr in der Ukraine.
Heute organisiert der Tausendsassa Safarireisen in Afrika für ukrainische Reiselustige. An seinen freien Tagen geniessen Max Hilpert und seine Frau die Ruhe in der idyllischen Datscha, ihrem Wochenendhaus.