Sendungsvorschau - Vegi-Geschnetzeltes – Welches schmeckt am besten?

Degustationsprofis testen für «Kassensturz» elf Angebote von Vegi-Geschnetzeltem. Es zeigt sich: Neutraler Geschmack und gute Konsistenz erfreuen den Gaumen. Die überraschende Ökobilanz von Treibhaus-Salat: «Kassensturz» vergleicht importierten und einheimischen Salat.

Die Themen im Einzelnen:

• Vegi-Geschnetzeltes – Welches schmeckt am besten?: Die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten steigt ständig. Degustationsprofis testen für «Kassensturz» elf verschiedene Vegi-Geschnetzelte. Es zeigt sich: Neutraler Geschmack und gute Konsistenz erfreuen die Gaumen.
• Treibhaus-Salat – die überraschende Ökobilanz: Fast 90 Prozent des Schweizer Treibhaus-Salats stammt im Winter aus Gewächshäusern, die mit fossiler Energie betrieben werden. Jetzt gibt es Druck, dies zu ändern. «Kassensturz» vergleicht die Ökobilanz von importiertem und einheimischem Salat.

Sendeplatz

Dienstag, 14.03.23, um 21.05 Uhr auf SRF 1.