Services - Die Auswirkungen eines fleischlosen Tages

Fleischkonsum verbraucht weltweit Ressourcen, die Fleischproduktion verursacht einen enormen CO2-Ausstoss. Doch schon ein Vegi-Tag mehr hilft. «Kassensturz» zeigt mit eindrücklichen Beispielen die Auswirkungen eines fleischlosen Tages pro Woche.

Was können Herr und Frau Schweizer bewirken, wenn sie einmal pro Woche auf Fleisch verzichten?

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1 Vegi-Tag pro Woche entspricht einer Autofahrt über 469 km. Das entspricht der Strecke Schaffhausen - Genf.

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1 Vegi-Tag pro Woche entspricht einem Flug von 347 km. Das entspricht der Flugstrecke Zürich-Genua.

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1 Buche nimmt pro Jahr 12,5 kg CO2 auf. Wird der Fleischkonsum nicht reduziert, müsste jeder 6,9 Bäume pflanzen.

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1 Vegi-Tag pro Woche entspricht 5,2 Heiztagen für eine 3,5-Zimmer-Wohnung im Dezember.

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1 Vegi-Tag pro Woche würde 437 km2 Ackerland frei machen. Das entspricht etwa der Fläche des Kantons Obwalden.

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Wer pro Woche 200 Gramm weniger Fleisch ist, kann dafür pro Jahr 37 Kilo Reis vertilgen.

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Verzichtet Herr oder Frau Schweizer einmal pro Woche auf Fleisch, könnte er dafür 52 kg Broccoli essen.

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Pro Kopf und Jahr verbrauchen die Schweizer 53,7 Kilo Fleisch. Der hiesige Konsum hat weltweite Auswirkungen: Die Ackerfläche in der Schweiz reicht für den Futtermittelanbau bei weitem nicht aus. Die Schweiz importiert Futter aus dem Ausland. Noch einmal so viel Ackerland ist im Ausland nötig, um Import-Futter für Schweizer Nutztiere anzubauen. Ausserdem trägt die Produktion von Fleisch enorm zur CO2-Belastung bei.

Würden wir pro Woche 200 Gramm weniger Fleisch essen, könnten 87 Kilogramm CO2 pro Kopf und pro Jahr eingespart werden. Das entspricht beispielsweise einer Fahrt mit dem Auto von Schaffhausen nach Genf. Oder 5 Tage Heizen im Dezember (siehe Bildergalerie oben).