Fett ist lebensnotwendig

Gesundheit

Fett hat einen schlechten Ruf. Es macht uns: fett. Dabei ist Fett vor allem etwas: wichtig. Hochwertige Fette sind lebensnotwendig, sie gehören also in unser Essen. Fette sind die Nährstoffe, die am meisten und längsten Energie liefern. Ausserdem macht Fett satt.

Öl
Bildlegende: Rapsöl enthält wertvolle Fettsäuren. Da sie empfindlich sind, sollte Rapsöl kalt verwendet werden. Colourbox

Beatrice Conrad, BSc Ernährungsberaterin, beantwortet drei häufig gestellte Fragen über das Fett.

Redaktion: Brigitte Wenger