SRF bi de Lüt – Männerküche - Hans Tröhler – «Vive le chef de cuisine!» - SRF bi de Lüt

SRF bi de Lüt – Männerküche Hans Tröhler – «Vive le chef de cuisine!»

Aus dem Reigen der fünf Hobbyköche tritt Hans Tröhler als Erster hervor. Seine Gerichte sind französisch angehaucht, denn Hans Tröhler verbringt seine Ferien regelmässig in Frankreich, wo er im Sommer seine eigenen Gewürzmischungen herstellt.

Steckbrief:

Mein Vorname, Name, Spitzname: Hans Tröhler, Hense, Jeannot
Ich wohne in: Muri bei Bern
Mein Beruf: Lehrer
Familie, Kinder? Verheiratet, vier erwachsene Söhne
Mein Lieblings-Superheld aus Kindertagen ist: Robinson Crusoe. Meine Fernseh-Heldin ist Heidi Abel
Ich esse am Liebsten: viele kleine Speisen (Nouvelle Cuisine), viel Saucen
Das esse ich gar nicht gern: Gerstensuppe
Ich koche am Liebsten: Saucen und Vielgänger
Ich koche gar nicht gern: süsse Hauptmahlzeiten
Mein Kochvorbild ist: Bruno, chef de police (aus den Krimi-Romanen von Martin Walker)
Ich kann nicht kochen ohne meine/n: Casquette und französische Musik
Auf meiner Kochschürze müsste folgender Schlachtruf stehen: «Longue vie au chef de cuisine, presque parfait!»
Dieses Musikstück motiviert mich beim Kochen: «Je veux» von ZAZ