Rezepte «Männerküche»
Steckbrief:
- Mein Vorname, Name, Spitzname: Jon Bollmann, «Le Chef»
- Ich wohne in: Züri
- Mein Beruf: Ich verlege alles!
- Familie: Eltern, Schwester, Neffen, Nichte, Götti, Gotte, Tanten und Onkel
- Mein Lieblings-Superheld aus Kindertagen ist: In chronologischer Reihenfolge: Papi, Micky Maus, Phantomias, Justus Jonas, Colt Seavers, Captain Kirk, Spiderman, Simon Le Bon, Wolverine, Silver Surfer und Cheech Wizard. Dann wurde ich 18.
- Ich esse am Liebsten: In guter Gesellschaft
- Das esse ich gar nicht gern: Rosinen, Sultaninen, Korinthen, kandierte Früchte und alle anderen Zutaten, die Christstollen, Panettone und Früchtebrot so ungeniessbar machen.
- Ich koche am Liebsten: Experimentell
- Ich koche gar nicht gern: Dessert
- Mein Kochvorbild ist: Der equadorianische Indianer, der mich einst für 5 Tage durch den Amazonas geführt und gefüttert hatte: Wir schnitten frische Palmherzen aus den Bäumen, sammelten Bananen und Schnecken, jagten Ameisen und Eulen, fingen Fische mit den Händen (erwischt hat sie nur er) und assen die Dschungelfrüchte auf grossen Bananenblättern.
- Ich kann nicht kochen ohne meine/n: Ruhe
- Auf meiner Kochschürze müsste folgender Schlachtruf stehen: «Aaaaaaargh!»
- Dieses Musikstück motiviert mich beim Kochen:
- Brunch: «Eggs and Sausages» (Tom Waits)
- Vorspeise: «Noodle Soup» (Leggo Beast) und «Rat Salad» (Black Sabbath)
- Hauptspeise: «Eat Steak» (Reverend Horton Heat), «French Fries With Pepper» (Morphine), «Taste It» (INXS)
- Dessert: «Sailing The Seas Of Cheese» (Primus)
Anfang Bildergalerie
Bildergalerie überspringen
-
Bild 1 von 10. Jon verpasst sich einen Denkzettel und schreibt sein Menü gleich an die Tür. Bildquelle: SRF/Ueli Christoffel.
-
Bild 2 von 10. Jon Bollmann. Bildquelle: SRF/Ueli Christoffel.
-
Bild 3 von 10. Besprechung mit Kameramann Marco Krobath. Bildquelle: SRF.
-
Bild 4 von 10. «Seas of Cheese»... der Weichkäse fürs Dessert hat scheinbar noch was anderes vor. Bildquelle: SRF.
-
Bild 5 von 10. Unterwegs in der Stadt. Bildquelle: SRF.
-
Bild 6 von 10. Ob Jon den Beruf wechselt und Tonmann wird? Bildquelle: SRF.
-
Bild 7 von 10. Ein Mann – ein Schlachtplan! Bildquelle: SRF.
-
Bild 8 von 10. Jon beim Einkaufen im Viadukt. Bildquelle: SRF.
-
Bild 9 von 10. Erinnerungsfoto! Bildquelle: SRF.
-
Bild 10 von 10. Jon in der Küche. Bildquelle: SRF/Ueli Christoffel.
Ende der Bildergalerie
Zurück zum Anfang der Bildergalerie.
