ZUTATEN
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer
- Salz, Safran, Pfeffer, Muskatnuss
- Honig, Whisky, Zitrone
- Halbrahm
- Trüffelbrie
- Getrocknete Tomaten
- Zucchetti
- Crevetten
- Tagliolini al Nero di Seppia
ZUBEREITUNG
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer mit den Crevetten in einer Bratpfanne andünsten.
Zucchetti in kleinen Stücken dazugeben, mit Salz, Zitrone, Honig, Whisky und Rahm abschmecken.
Den Trüffelbrie in der Sauce zergehen lassen, damit die Sauce schön sämig wird.
Die getrockneten Tomaten mit Safran, Pfeffer und Muskatnuss hinzugeben und alles kurz köcheln lassen.
Die Pasta gemäss Angaben kochen und am Schluss mit der Sauce vermengen.
