Die Bezeichnung Ernährungsberater/in ist in der Schweiz nicht geschützt. Dies, obwohl deren Aufgaben und Kompetenzen gesetzlich geregelt sind. So kann sich jede und jeder Ernährungsberater nennen. Es gibt auch zahlreiche Ausbildungen unterschiedlichster Qualität.
Gesetzlich anerkannte Ernährungsberaterinnen haben an einer anerkannten Schweizer Fachhochschule ein Bachelor-Studium in Ernährung und Diätetik abgeschlossen. Sie führen den offiziellen akademischen Titel «BSc in Ernährung und Diätetik». Oder der Abschluss erfolgte früher auf der Stufe «höhere Fachschule» an einer der drei anerkannten Schulen Zürich, Bern oder Genf. Der entsprechende Titel lautet: dipl. Ernährungsberaterin HF.
Mit diese beiden Ausbildungen hat man nun ein Recht auf das neue Label.
