Falls der Brownie aber doch mal zu früh oder zu spät aus dem Ofen kommt, gibt es ein paar hilfreiche Tipps, damit man trotzdem noch in den schokoladigen Genuss kommt.
Das ultimative Brownie Rezept
Ein Brownie muss innen noch weich und etwas klebrig sein und aussen eine feinblättrige und glänzende Kruste haben. Damit das gelingt, muss vor allem die Backzeit stimmen.
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