Und wer nicht am Tisch sitzt, wird wird via den sozialen Medien mit geposteten Bildern des Gekochten bedient. Weshalb wird Kochen und Essen derart zelebriert? Und welche gesellschaftlichen Veränderungen stehen hinter dieser neuen Sehnsucht nach dem Kochen? Trendforscherin Mirjam Hauser vom Gottliebduttweiler Institut gibt in der Kochsedenung «À Point» Auskunft.
Inhalt
Die Sehnsucht nach dem Kochen
Immer mehr Menschen zelebrieren am Wochenende das Essen und kochen aufwändig und mit ausgesuchten Produkten für Freunde und Familie. Beim Essen am Tisch wird dann gerne und ausgiebig über das Kochen und die verwendeten Produkte diskutiert und gefachsimpelt.
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