Insbesondere grosse Stücke salzt man Stunden oder gar Tage vorher. So geht Salzen heute! Wer den Versuch wagt, macht es garantiert nie mehr anders.
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Fleisch richtig salzen
Fleisch soll man rechtzeitig salzen. Nein, nicht nach dem Anbraten, sondern Stunden vorher: Ja, Sie haben richtig gelesen.
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