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Ja, aus Resten lassen sich herrliche Gerichte zaubern.
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Food Waste - So schmecken Reste!

Kürbis-Spalten vom gestrigen Nachtessen, eine halbe Dose Joghurt, ein nicht mehr ganz taufrischer Salatkopf, der schon länger im Kühlschrank liegt – wohin damit?

 Ab in den Kompost – oder noch schlimmer in den Kehricht? Nur ja nicht! Aus Resten lassen sich mit etwas Fantasie und einer Portion Küchenwissen herrliche Gerichte kreieren. Wir zeigen Ihnen, welche Gerichte sich für die Restenverwertung besonders gut eignen.
 
 
Buchtipp: Restenlos geniessen - 355 Tipps und viel Rezepte gegen Food Waste, Betty Bossi