Seit 17 Jahren baut der ehemalige Direktor einer Privatbank in Borex bei Nyon Zitrusfrüchte an. 150 verschiedene Sorten, über 1500 Pflanzen insgesamt und alles streng nach den Vorgaben des biodynamischen Landbaus. SRF1-Foodredaktorin Maja Brunner hat Niels Rodin in Borex besucht und mit ihm über seine grosse Passion für Zitruspflanzen gesprochen.
Inhalt
Ja, die Schweiz hat einen Zitronenbauer
Kaviarlimette, Yuzu, Zitronat-Zitrone, Amalfi-Zitrone, Meyer-Zitrone, Buddha's Hand, Faustrime und, und, und. Niels Rodin, der einzige Zitronenbauer in der Schweiz, hat sie alle.
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