Heute ist Nordeuropa-Korrespondent Bruno Kaufmann an der Reihe. Sein Lieblingsrezept ist der schwedische Hackbällchen-Klassiker «Köttbullar». Die vegetarische Version davon tischt Bruno Kaufmann auch Freunden und Verwandten aus der Schweiz auf. Wie es sich für einen passionierten Hobbykoch gehört, gerne zusammen mit Kartoffelstock, Pfifferling-Sauce, Lingonbeeren und gepickelter Gurke.
Lieblingsrezepte - «Köttbullar» von Nordeuropa-Korrespondent Bruno Kaufmann
Die Auslandkorrespondentinnen und Korrespondeten von Radio SRF 1 sind diese Woche zu Besuch in ihrer Heimatredaktion in Bern. «A Point» begleitet diesen Besuch mit einer kleinen Serie und fragt nach den Lieblingsrezepten unserer Korrespondenten in deren zweiter Heimat.
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