Wird hierzulande auf einer indischen Speisekarte Dal aufgeführt, so ist damit meist ein Gericht mit Linsen und typisch indischen Gewürzen, also in unseren Augen Curry, gemeint.
Linsen-Curry
Hülsenfrüchte werden in Indien Dal, Daal oder auch Dahl genannt. Sie gehören zu Indien wie Reis und Fladenbrot.
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