Randen-Carpaccio mit Kräuterhonig

Honig, Thymian und Ziegenkäse ist unglaublich starke Kombination, die für einen kulinarischen Höhenflug sorgt. Kombiniert mit Rosmarin, der erdigen Note der Rande, Himbeeressig und knackigen Nüssen hat dieses Randen-Carpaccio Gourmet-Qualität.