Salicornia, knackiger Meeresspargel aus dem Watt

Von Sonne und würziger Meeresluft umgeben, sowie bei Flut umspült von salzigem Wasser schmeckt Salicornia leicht salzig und hat eine knackigen Biss. SRF 1-Hobby-Koch Mark Frederick Chapman stellt den Meeresspargel vor.