Sandwich - das feine Eingeklemmte

250 Jahre ist es her, dass der britische Diplomat und Staatsmann John Montagu, der Earl of Sandwich, das Eingeklemmte erfunden hat. Dabei soll der Earl - so erzählt es die Legende - ganz bescheiden nur gerade ein wenig Rindfleisch zwischen zwei geröstete Toastbrotscheiben geklemmt haben..

Das kann man besser machen. Unsere «À point»-Köchin Maja Brunner zeigt Earls und Nicht-Blaublütern, wie man sich ein wirklich leckeres Eingeklemmtes schmiert.