Gut Ding, will Weile haben: Das gilt für für die Artischocken-Ricotta-Ravioli, die Sirio Flückiger mit grossem zeitlichen Aufwand, aber einfachen Mitteln herstellt. Die Zutaten dazu kauft er am liebsten auf dem Markt ein.
Selbstgemachte Ravioli mit Artischocken und Ricotta
«A Point»-Hobbykoch Sirio Flückiger ist ein leidenschaftlicher Camper, der auch auf dem Campingplatz gutes Essen schätzt. Zum Beispiel: Ravioli mit Artischocken und Ricotta.
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