Sii - Dessert aus Brot und Wein

Die Süss-Speise «Sii» war lange Zeit ein traditioneller Nachtisch bei Hochzeiten im Unterwallis.

Aus altem Roggenbrot und rotem Walliser Wein lässt sich nach einem alten Rezept ein wunderbares Dessert zaubern. Der Tipp kommt von Christian Nufer aus Susten im Kanton Wallis. 

Das Dessert ist häufig auch Thema in Kreuzworträtseln: Süssspeise im Wallis mit 3 Buchstaben.