Ja, wagen Sie es! Kaufen Sie auf dem Wochenmarkt oder beim «Gmüesler» Ihres Vertrauens frische, aber auch wirklich auch ganz frisch geerntete Zucchetti-Blüten.
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Das ist dann schon mal die halbe Miete.
Dann mischen Sie Weissmehl, Salz und Wasser und ziehen die Blüten durch den Teig. Im Olivenöl ausbacken und geniessen. So simpel ist das! Fehlen nur noch unsere Tipps zum Einkauf und zum Rüsten der Blüten. Und diese gibts gratis und franko hier in der Sendung «A Point»
