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Deklarationspflicht für Fische: Gut, aber…
In Zukunft soll bei Fischen ersichtlich sein, woher sie stammen. Dies hat nach dem Nationalrat auch der Ständerat entschieden. Damit müssen Restaurants und Händler analog zum Fleisch die Herkunft deklarieren. Diese Information alleine bringt dem Konsumenten allerdings wenig.
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