29.09.2025, 08:10 Uhr - «Nach dem Öffnen rasch konsumieren» – was heisst das eigentlich?

Auf vielen Lebensmitteln – etwa auf Fertigsaucen oder Konserven – steht der Hinweis, man müsse sie «nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren». Doch was ist mit «rasch» gemeint? Zwei Tage, zwei Wochen, zwei Monate? Ganz klar ist das nicht – Eigenverantwortung ist gefragt!