Kerbel
Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein typisches Frühlings-Küchenkraut: Er wird im März und April ausgesät und bereits nach acht Wochen beginnt die Ernte.
Tipps für eine reiche Ernte:
• Alle zwei Wochen neu aussäen, so kann fortlaufend geerntet werden.
• Wenn es ihm gefällt, sät sich Kerbel auch von selbst aus – die jungen Pflanzen erscheinen bereits im Herbst und überwintern problemlos.
Dill
Auch Dill (Anethum graveolens) wird ab März ausgesät, jedoch bis in den Juni hinein.
Wichtig zu wissen:
• Stets frisches Saatgut verwenden – ältere Samen keimen kaum noch.
• Dill hat eine lange Keimdauer von etwa drei Wochen: den Einmachglas-Trick anwenden!
• Blühender Dill lockt Schwebfliegen in den Garten, sie sind Nützlinge, denn ihre Larven jagen Blattläuse.
• Dill lockt den Schwalbenschwanz an, dieser prächtige Schmetterling legt bevorzugt seine Eier auf Dillblätter ab.
• Dill schätzt einen schattigen Wurzelbereich – deshalb ist er ein idealer Mischkulturpartner für Kohl, Gurken und Mais.
Estragon
Es gibt verschiedene Estragonsorten:
- Der französische Estragon ist aromatisch, aber frostempfindlich.
- Der deutsche Estragon wächst besonders kräftig.
- Der russische Estragon schmeckt herb und ist sehr winterhart ist.
Die abgestorbenen Stängel des Estragons (Artemisia dracunculus) werden im Frühling bodennah zurückgeschnitten.
Gut zu wissen:
• Estragon wandert gerne im Kräuterbeet umher: Den Stock alle 2–3 Jahre ausgraben, teilen und an einen neuen Standort setzen – so bleibt er vital und gesund.
• Nach dem Rückschnitt mit Kompost- oder Kräutererde nähren.
Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein typisches Frühlings-Küchenkraut: Er wird im März und April ausgesät und bereits nach acht Wochen beginnt die Ernte.
Tipps für eine reiche Ernte:
• Alle zwei Wochen neu aussäen, so kann fortlaufend geerntet werden.
• Wenn es ihm gefällt, sät sich Kerbel auch von selbst aus – die jungen Pflanzen erscheinen bereits im Herbst und überwintern problemlos.
Dill
Auch Dill (Anethum graveolens) wird ab März ausgesät, jedoch bis in den Juni hinein.
Wichtig zu wissen:
• Stets frisches Saatgut verwenden – ältere Samen keimen kaum noch.
• Dill hat eine lange Keimdauer von etwa drei Wochen: den Einmachglas-Trick anwenden!
• Blühender Dill lockt Schwebfliegen in den Garten, sie sind Nützlinge, denn ihre Larven jagen Blattläuse.
• Dill lockt den Schwalbenschwanz an, dieser prächtige Schmetterling legt bevorzugt seine Eier auf Dillblätter ab.
• Dill schätzt einen schattigen Wurzelbereich – deshalb ist er ein idealer Mischkulturpartner für Kohl, Gurken und Mais.
Estragon
Es gibt verschiedene Estragonsorten:
- Der französische Estragon ist aromatisch, aber frostempfindlich.
- Der deutsche Estragon wächst besonders kräftig.
- Der russische Estragon schmeckt herb und ist sehr winterhart ist.
Die abgestorbenen Stängel des Estragons (Artemisia dracunculus) werden im Frühling bodennah zurückgeschnitten.
Gut zu wissen:
• Estragon wandert gerne im Kräuterbeet umher: Den Stock alle 2–3 Jahre ausgraben, teilen und an einen neuen Standort setzen – so bleibt er vital und gesund.
• Nach dem Rückschnitt mit Kompost- oder Kräutererde nähren.
