Fressformel gefunden

Es gibt Lebensmittel, bei denen wir es einfach nicht schaffen, auf die Essbremse zu treten. Kartoffelchips zum Beispiel oder Erdnussflips.

Warum ist das so? Eine neue Studie mit Ratten zeigt: Zum unkontrollierten Verzehr animieren besonders Lebensmittel mit einem Anteil von 50 Prozent Kohlenhydraten und 35 Prozent Fett.