Zum Inhalt springen

Header

Navigation

Inhalt

Massiver Stellenabbau Grossbäckerei Groba muss kleinere Brötchen backen

  • Die Grossbäckerei Groba AG baut mehr als die Hälfte ihrer Stellen ab.
  • 60 Mitarbeitende an den Standorten Brüttisellen (ZH) und Bern sowie 15 Angestellte externer Logistikunternehmen verlieren ihren Job.
  • Das Unternehmen begründet den Stellenabbau damit, dass der grösste Kunde, der Discounter Denner, abgesprungen sei.
Brot.
Legende: Der grösste Teil des Stellenabbaus soll bis Ende Jahr vollzogen sein. Groba AG

Denner wolle künftig verstärkt auf das Aufbacken von tiefgefrorenen Teiglingen setzen und habe daher seinen Liefervertrag mit der Frischbrot-Bäckerei nicht verlängert, heisst es in einer Mitteilung. Groba rechnet daher mit rund 75 Prozent weniger Umsatz.

Denner schreibt Auftrag neu aus

Personen-Box aufklappenPersonen-Box zuklappen

Denner hat gegenüber der Nachrichtenagentur AWP das Auslaufen des Vertrags bestätigt. Dieser ende zum Jahresschluss und werde nicht verlängert, sagte ein Sprecher zu einem Bericht von «20 Minuten». «Der Kunde will heutzutage zu jeder Tageszeit frisches Brot, daher setzen wir in den Filialen verstärkt auf Aufbackstationen und werden das künftig ausbauen», begründete Denner.
Allerdings würden nun Aufträge im Bereich der benötigten Teiglinge neu ausgeschrieben, worauf sich «bestehende und neue Produzenten» bewerben könnten, um am Wachstum des Frischback-Marktes teilzuhaben – somit auch Groba. Die Grossbäckerei selbst will sich zwar auch um diesen Auftrag bemühen, man sei aber kein Teigling-, sondern ein Frischbrot-Spezialist, so Groba zu AWP.

Im Zusammenhang mit dem geplanten Stellenabbau ist ein Konsultationsverfahren eingeleitet worden. Der Stellenabbau soll grösstenteils bis Ende 2018 umgesetzt werden.

Anfang Jahr beschäftigte das Unternehmen nach eigenen Angaben 115 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Der Umsatz betrug in den vergangenen Jahren durchschnittlich zwischen 20 und 25 Millionen Franken.

Schliessen

Keine wichtigen News verpassen

Erhalten Sie die wichtigsten Nachrichten per Browser-Push-Mitteilungen. Mehr

Push-Benachrichtigungen sind kurze Hinweise auf Ihrem Bildschirm mit den wichtigsten Nachrichten - unabhängig davon, ob srf.ch gerade geöffnet ist oder nicht. Klicken Sie auf einen der Hinweise, so gelangen Sie zum entsprechenden Artikel. Sie können diese Mitteilungen jederzeit wieder deaktivieren. Weniger

Sie haben diesen Hinweis zur Aktivierung von Browser-Push-Mitteilungen bereits mehrfach ausgeblendet. Wollen Sie diesen Hinweis permanent ausblenden oder in einigen Wochen nochmals daran erinnert werden?

6 Kommentare

Navigation aufklappen Navigation zuklappen

Sie sind angemeldet als Who ? (whoareyou) (abmelden)

Kommentarfunktion deaktiviert

Uns ist es wichtig, Kommentare möglichst schnell zu sichten und freizugeben. Deshalb ist das Kommentieren bei älteren Artikeln und Sendungen nicht mehr möglich.