Thunfisch konkurrenziert das Zürcher Geschnetzelte

Kulinarische Klassiker gehören auf die Speisekarte eines Restaurants wie das Amen in die Kirche. In der legendären «Kronenhalle» in Zürich kommt zu den Klassikern noch die Kunst dazu. Man geniesst Zürcher Geschnetzeltes und lässt sich von den Werken von Picasso und Co. faszinieren.

Diese Kombination von Kunst und Klassikern ist beliebt und komme sehr gut an, sagt der Direktor Dominique Godat. «Viele Gäste brauchen keine Speisekarte, denn sie wissen bereits, wenn sie zur Türe hereinkommen, welchen Klassiker sie essen möchten.»

Thunfisch konkurrenziert das Zürcher Geschnetzelte

Das Restaurant ist bekannt für sein Zürcher Geschnetzeltes. In der Sendung «a point» zeigen wir, warum das Gericht in der Kronenhalle so einen grossen Erfolg hat. Und wir verraten, warum der Thunfisch dem Zürcher Gericht so Konkurrenz macht.