Risotto mit geräucherter Forelle und Winterspinat

Risotto lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. Ganz klassisch, mit Safran oder Steinpilzen oder im Frühling mit Spargeln.

Ein Teller mit Risotto mit Winterspinat und geräucherter Forelle.
Bildlegende: Schon mal ausprobiert? - Risotto mit Winterspinat und geräucherter Forelle. SRF/Maja Brunner

Aber immer wieder auch überraschend. Mit geräucherter Forelle zum Beispiel und Winterspinat. Probieren Sie es aus!

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Maja Brunner