Schwiizer Chuchi mit Ivo Adam: Rezepte

Rezepte Staffel 1

• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Spargel-Salat und Pochiertes Poulet mit Champagner-Rahmsauce

  Das Rezept zum Thema «Spargel»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Flirtender Lachs aus Klosters und Ivo’s Süss-Saure Rüebli

  Das Rezept zum Thema «Lachs»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  «Fondue japonaise» mit Schweizer Tofu, Shitake-Päckli und Chiliöl

  Das Rezept zum Thema «Seidentofu»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Formaggini und Cicorino Rosso mit Feigen und Haselnüssen

  Das Rezept zum Thema «Käse»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Tessiner Risotto mit Steinpilzen und Auberginenkaviar

  Das Rezept zum Thema «Risotto»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Kräutermedaillons mit Ziger-Kruste und Weisses Bohnenpüree

  Das Rezept zum Thema «Ziger»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Ziegenkäse-Ravioli und Tomaten-Himbeer-Sauce

  Das Rezept zum Thema «Ravioli»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Pizzoccheri à la Jenatsch, Birnenperlen und Birnenbrotchips

  Das Rezept zum Thema «Pizzoccheri»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Wollschwein-Hackbraten an einer Tomatensauce und Focaccia

  Das Rezept zum Thema «Braten»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Störfilet & Brennnessel im Blätterteig und Ivo’s Rauchfischsauce

  Das Rezept zum Thema «Kaviar»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Felchen im Bierteig und Erbsen-Minze-Espuma

  Das Rezept zum Thema «Felchen»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Bündner Capuns, Käseschaum und gebackene Sbrinzchips

  Das Rezept zum Thema «Capuns»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Forellenfilet vom Blausee, Ivo’s Brotsalat und Rucola-Apfel-Pesto

  Das Rezept zum Thema «Forelle»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Niedergegartes Siedfleisch und Bierrettich-Apfel-Salat

  Das Rezept zum Thema «Kabierfleisch»
• Rezepte Schwiizer Chuchi 1

  Brasato mit Polenta und Ivos Mais-Variationen

  Das Rezept zum Thema «Brasato»