Pouilot verbuchte in der vergangenen Saison 40 Skorerpunkte (9 Tore, 31 Assists) in 48 Qualifikations-Partien für die Seeländer. Auf 7 Punkte (Tore, 4 Assists) kam der Kanadier in den 7 Playoff-Viertelfinal-Begegnungen gegen seinen neuen Arbeitgeber Freiburg. Mit Biel verlor er die Serie mit 3:4.