Die Schweizerin zeigte im Final gegen die Favoritin Irina Zarezka ihre grosse Klasse und behielt in einem Kampf auf höchstem Niveau stets die Nerven. Quirici dominierte ihre Finalgegnerin aus Aserbaidschan und erzielte den entscheidenden Punkt zum 1:0 wenige Sekunden vor Kampfende.
Für Quirici ist es nach 2016 der zweite Titelgewinn an Europameisterschaften. Im Vorjahr musste sie sich mit dem 5. Rang begnügen. Die 24-Jährige gilt als Schweizer Hoffnungsträgerin für eine Qualifikation für die Olympischen Spiele 2020 in Tokio. Dort wird Karate erstmals im Olympia-Programm figurieren.