Die «A point»-Redaktion liefert zwei Wochen lang täglich ein neues Rezept. Heute kocht SRF 1-Foodredaktorin Catrin Hofstetter. Orecchiette mit Cime di Rapa – auf Deutsch Stängelkohl – kommt bei ihr in diesen Tagen regelmässig auf den Tisch. Die mit Sardellen und Peperoncini gewürzte Pasta bringt etwas Italianità ins Homeoffice.
Orecchiette mit Cime di Rapa
Der Geschmack des Südens. Das Pasta-Rezept aus Apulien ist schnell gemacht und hilft gegen Fernweh.
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