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Salz ist zum Lifestyle, zum Luxus geworden
Keystone
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STORY: Salz – der Hype ums weisse Gold

Salz ist vom blossen Würzmittel zum Lifestyle-Produkt geworden. Warum der Hype, wenn gleichzeitig die Weltgesundheitsorganisation WHO warnt, dass wir zu viel Salz zu uns nehmen?

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Bei einer gesalzenen Degustation zeigt «Input», ob im teuren Fleur de Sel wirklich drinsteckt, was draufsteht. Und wir schauen, wie in der Schweiz stündlich mehrere Lastwagenladungen Salz produziert werden – wobei davon mehr auf der Strasse landet als auf unseren Tellern.